В Иннополисе назвали победителя международного турнира молодых поваров им. Юнуса Ахметзянова

Глеб ТС.
0 коммент. 0 просм.

в Лента новостей, Общество

В Иннополисе назвали победителя международного турнира молодых поваров им. Юнуса Ахметзянова

В Иннополисе назвали имя победителя международного турнира молодых поваров имени Юнуса Ахметзянова. В течение двух дней участники блюдам национальной кухни придавали особый вкус. А в финале жюри ответила на вопрос, который наш корреспондент Гузель Зайнакова задала им еще в первый день: так кто же искуснее готовит мужчины или женщины? Ответ в ее репортаже.

Они уверено чувствуют себя за кухонной плитой, а вот на сцене явно волнуются. Восемь участников из трехсот пятидесяти прошли в финал. И накануне выбрали лучшего мастера.

Международный конкурс имени Юнуса Ахметзянова проходит ежегодно, и носит имя известного повара. Его называли отцом татарской кулинарии. В 60 он возродил традиции татарской кухни. Рецепты, которые он собирал всю жизнь, перенес на страницы книг. Он называл профессию смыслом жизни, и знал главный канон вкусного блюда. Секретным ингредиентом теперь уже пользуется его преемники.

Мозаика из утки с тыквой и полбой, миньон из конины с кремом из облепихи и соусом из крапивы, фаршированный рулет из птицы с гарниром из губадии с мясным соусом гастрономическая симфония с нотками национальной кухни. Несколько дней восемь финалистов — удивляли кулинарными изысками членов жюри. Награду лучшего повара и денежный приз получила девушка.

Гузель Зайнакова. Дамир Мухаметханов

В Иннополисе назвали победителя международного турнира молодых поваров им. Юнуса Ахметзянова

В Иннополисе назвали победителя международного турнира молодых поваров им. Юнуса Ахметзянова

Поделиться новостью:

Теги: иннополис, картинадня, Яндекс.Новости

Читать в источнике

Оставить комментарий